Makanan dan Minuman

:: Donat Enak Isi Selai ::

Donat tidak harus berlubang di tengahnya. Ada variasi donat isi selai atau cokelat yang bisa Sista coba dan tidak kalah enak.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1 sdm ragi instant
2 sdm margarin
100 gram selai sesuai kesukaan
50 ml air
Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu dan ragi instant hingga rata.
• Tambahkan gula pasir, telur, margarin dan air, aduk semua hingga rata.
• Uleni adonan hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
• Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali ukuran semula.
• Jika sudah mengembang, kempeskan adonan dengan cara menekannya dengan genggaman tangan.
• Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
• Diamkan adonan selama 15 hingga 20 menit.
• Goreng donat dalam minyak memakai api sedang. Tunggu hingga donat berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
• Tata donat yang sudah dingin di atas piring saji, beri taburan gula halus dengan bantuan ayakan tepung.
• Donat Isi Selai siap dihidangkan.

Tambahan:
Sista bisa mengganti selai dengan meises cokelat.

—